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益生菌凍干粉需進(jìn)行嚴(yán)格的質(zhì)量檢測，包括外觀、水分含量、菌種純度、活菌數(shù)等指標(biāo)。益生菌凍干粉凍干生產(chǎn)的一些過程1. 選擇具有優(yōu)良性狀的益生菌菌株，培育過程需在嚴(yán)格控制的條件下進(jìn)行，確保菌種的純度和穩(wěn)定性。2. 益生菌凍干粉原料處理包括清洗、消毒等步驟，以去除雜質(zhì)和有害微生物。3. 益生菌接種到培養(yǎng)基中，進(jìn)行發(fā)酵和培養(yǎng)。提高了益生菌的產(chǎn)量和活性。4. 發(fā)酵完成后，需要對益生菌菌體進(jìn)行分離、濃縮和提取。5.進(jìn)行益生菌凍干，采用摸索好的凍干工藝配方，提高凍干效率，益生菌凍干粉的含水率達(dá)標(biāo)后出倉。
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